Gnojevka se običajno proizvaja iz morske vode ali vrsteod amešanica sladke vode in soli, v obliki tekočine z ledom, mehka in popolnoma prekrije blago/morske sadeže itd. Takojšnje hlajenje rib in boljše lastnosti hlajenja do 15- do 20-krat, kar je boljše od običajnega bloka ledu oz. kosmiči ledu. Tudi za to tekočo vrsto ledu ga je mogoče črpati v koncentraciji od 20 % do 50 % in shraniti v rezervoarju, enostavno za distribucijo in rokovanje.